Toscarutor med plommon

Toscarutor med plommon

Supergoda Toscarutor med plommon som blir intressanta med plommoninehållet. Rekommenderar verkligen dessa delikata "rutor"!

Ingredienser till 30-40 (beroende på hur stora rutor du skär)
200 g smör
4 ägg
3 dl socker
4 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
4 msk matlagningsgrädde
8-10 plommon

Tryck ner plommonen

Toscaröran
100 g smör
3 dl flagnad mandel
3 dl socker
2 msk vetemjöl
2 msk matlagningsgrädde

Bred försiktigt ut Toscan så kakan inte går sönder

Gör så här: 

• Sätt ugnen på 200 grader. 
• Smält smöret och låt svalna. 
• Vispa ägg och socker poröst. 
• Blanda mjöl och bakpulver och vänd ner i smeten tillsammans med smör och grädde. 
• Häll smeten i långpanna klädd med bakplåtspapper. 
• Dela, kärna ur och klyfta plommonen och lägg ner i smeten. 
• Grädda i 200º i ca 12 minuter. 
• Smält smöret till toscan. 
• Rör i mandel och socker, mjöl och grädde. 
• Värm under uppvärmning ett par minuter. 
• Bred försiktigt smeten över kakan. 
• Grädda klart i 8 minuter. 
• Låt kakan svalna och skär i rutor. 

Bon Appétit